1997年广西居民户食用盐碘含量监测结果分析  

作　　者：韦锦平[1] 林新勤[1] 潘秀英[1] 李庆华[1] 晏光琛[1] 韩彦彬[1] 晏吉英[1] 宁锐军[1] 

机构地区：[1]广西壮族自治区卫生防疫站

出　　处：《广西预防医学》1999年第1期35-36,共2页Guangxi Journal of Preventive Medicine

摘　　要：采用ＰＰＳ法，抽取全区３０个县（市）１２００户居民食用盐进行碘含量测定。结果含碘范围０～１８２ｍｇ／ｋｇ；盐碘均数４０．７ｍｇ／ｋｇ；居民碘盐合格率（≥２０ｍｇ／ｋｇ）为９０．１％。其中精制盐（外省产地加碘）碘含量均数为４０．８ｍｇ／ｋｇ，合格率为９１．３％；粗盐（广西自行加碘）含碘量均数为４０．１ｍｇ／ｋｇ，合格率为８５．５％。结果表明：①精盐合格率比粗盐合格率高（Ｐ＜０．０５）；②与１９９５年笔者调查结果（居民碘盐合格率４３．４％）相比，１９９７年居民碘盐合格有显著提高；③按每人每日食用盐量１０～１５ｇ推算，我区居民可从盐中摄碘２００～３５０μｇ，基本满足人体对碘营养的需要。

关 键 词：碘盐 营养 监测 PPS 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学] TS365[医药卫生—公共卫生与预防医学]