枇杷保鲜技术研究及应用  

作　　者：苏云中[1] 李敏清[1] 林杰 阮鈺深 陈声武 

机构地区：[1]福建省古田县农技推广中心

出　　处：《中国南方果树》1999年第2期32-33,共2页South China Fruits

摘　　要：枇杷果肉柔软多汁，且又成熟于初夏高温多雨季节，故一般条件下难于贮藏和长途运销，致使鲜果集中上市，果价大跌，未销完者出现大量烂果，从而严重制约了枇杷的发展。我们于１９９３～１９９６年开展了枇杷贮藏保鲜研究，并于１９９７年将该技术应用于生产，取得了很好的...

关 键 词：枇杷 保鲜 贮藏 应用 

分 类 号：S667.309.3[农业科学—果树学]