2009年北京市大兴区食源性致病菌监测  

作　　者：王桂侠[1] 温静[1] 

机构地区：[1]北京市大兴区疾病预防控制中心,102600

出　　处：《首都公共卫生》2010年第3期130-131,共2页Capital Journal of Public Health

摘　　要：按照北京市食源性致病菌监测2009工作计划,大兴区于2009年年初开始随机抽取集贸市场、屠宰场、食品超市、副食商店等的各类食品165件,进行包括沙门氏菌、O157∶H7肠出血性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、空肠弯曲菌、副溶血弧菌等共计6种致病菌的检测，并对熟肉制品、生食蔬菜及水产品共计145件做大肠菌群的检测，现将检测结果报道如下。

关 键 词：食品 食源性致病菌 检测 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]