核杞益寿饼的研究  

作　　者：陈延绪[1] 蒯名俊[1] 

机构地区：[1]潍坊市人民医院

出　　处：《山东医药》1990年第9期5-6,共2页Shandong Medical Journal

摘　　要：为提高老年人的长寿健康水平,我们根据近代营养学原理,参考中医传统经验,利用当地资源制成“核杞益寿饼”,经临床应用,取得良好的效果,现总结如下。实验方法与结果一、“核杞益寿饼”的成分和制法豆粉16.22%、小米面16.22%、面粉18.91%、淀粉2.70%、香油5.40%。

关 键 词：老年人 营养 核杞益寿饼 食品 

分 类 号：R153.3[医药卫生—营养与食品卫生学]