一起奇异变形杆菌所致食物中毒事件的调查  

作　　者：潘传波[1] 王佳[1] 郭莉[1] 许经纬[1] 刘义萍[1] 

机构地区：[1]重庆市渝中区疾病预防控制中心,重庆400010

出　　处：《现代医药卫生》2010年第13期2069-2070,共2页Journal of Modern Medicine & Health

摘　　要：2009年8月21日17时,重庆市渝中区两所医院电话报告我中心,收治10余例腹泻患者,均为罗汉寺员工,疑为食物中毒。我中心立即组织食品安全调查小组,分别赶赴医院和罗汉寺员工食堂开展调查。结果证实,这是一起由罗汉寺员工食堂奇异变形杆菌污染素鸡（豆制品）所引起的细菌性食物中毒事件,现将调查结果报道如下：

关 键 词：食物中毒事件 调查结果 奇异变形杆菌 变形杆菌污染 2009年 腹泻患者 食品安全 渝中区 

分 类 号：R18[医药卫生—流行病学]