黄色短杆菌YILW生产L-异亮氨酸的发酵工艺研究  

作　　者：白亚磊[1] 冯宁[1] 徐庆阳[1] 谢希贤[1] 陈宁[1] 

机构地区：[1]天津科技大学生物工程学院,天津300457

出　　处：《发酵科技通讯》2010年第3期9-11,共3页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：本文对L-异亮氨酸产生菌YILW的发酵工艺条件做了研究,确定了其积累L-异亮氨酸的较为适宜的条件。分别研究并确定了其发酵时的最适接种量、最适宜供氧条件、发酵最适温度、最适pH以及最佳菌体浓度等条件。在此条件下,在5L发酵罐上发酵60h,L-异亮氨酸产量达到29.6g/L,糖酸转化率达到21%。

关 键 词：黄色短杆菌 L-异亮氨酸 发酵工艺 

分 类 号：TS262.2[轻工技术与工程—发酵工程]