谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸的产量信息  

作　　者：冯容保[1] 

机构地区：[1]中国食协发酵工程研究会,杭州310016

出　　处：《发酵科技通讯》2010年第3期32-32,共1页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：氨基酸品种的规模产量依次为味精（MSG）含谷氨酸（GA）,赖氨酸盐酸盐（IYS·HCl）及甘氨酸（GLy）,其它品种一般低于5万t（2万t^5万t）,如天门冬氨酸、丙氨酸,苯丙氨酸等。

关 键 词：赖氨酸盐酸盐 谷氨酸 甘氨酸 产量 信息 苯丙氨酸 天门冬氨酸 氨基酸 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学]