云南的饮料植物  

作　　者：冯志舟 

出　　处：《云南林业》2010年第3期44-45,共2页Yunnan Forestry

摘　　要：饮料是人们生活中不可缺少的食品之一，茶、咖啡、可可是世界三大著名饮料，已有几百年乃至上千年的饮用历史。云南各民族自古代就有食用天然饮料的记载。近代，由于受西方的影响，开始采用合成原料配制汽水、汽酒等．同时使用化学合成色素和香精作饮料的添加剂，但人们在饮用饮料的同时，受到了一定的副作用影响。

关 键 词：饮料植物 云南 合成色素 天然饮料 原料配制 同时使用 添加剂 副作用 

分 类 号：TS264.4[轻工技术与工程—发酵工程]