合成色素

作品数：988被引量：1876H指数：25
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固相萃取小柱对果汁饮料中11种着色剂含量测定的影响
《食品安全导刊》2025年第12期59-63,共5页罗月珍 黄秀丽 曾宪远 赵智锋 唐丽娜 程奕洲 
惠州市科技计划社会发展领域项目“惠州市学校食堂数字化管理提升研究”(2023CZ010293)。
探讨6种不同品牌固相萃取小柱(混合型弱阴离子交换反相吸附)对果汁饮料中11种合成色素含量测定的影响。参考《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》(GB 5009.35—2023),样品通过乙醇氨水溶液提取后,经6种不同品牌固相萃取小柱净化...
关键词：果汁饮料 固相萃取小柱 合成色素 高效液相色谱 
聚酰胺检测卡在食品合成色素快速检测中的应用研究
《现代食品》2025年第3期185-188,196,共5页吴红静 邓婕 徐文熠 宁思盈 刘停 
江西省教育厅科学技术研究项目(191559);南昌大学科学技术学院课题(2024-KJ-03);江西省高校党建研究项目(24DJZD014)。
本文评估聚酰胺检测卡在检测合成色素中的实用性及其最优操作条件,并采用聚酰胺检测卡和薄层层析法对不同样品进行了对比检测。结果显示,聚酰胺检测卡的最佳操作条件为检测卡尺寸50 mm×10 mm,振摇且吸附4~8 min。对14种样品进行检测,...
关键词：聚酰胺检测卡 合成色素 快速检测 
高效液相色谱法检测辣条中10种合成色素
《食品科技》2024年第12期333-339,共7页袁晓转 韩冰 张志超 王会宁 王颖莹 马骏 
河南省市场监督管理局科技计划项目(2022sj36)。
色素是辣条中添加较多的一类添加剂,存在超范围超限量添加的情况。文章建立了一种可同时测定辣条中10种常见人工合成色素(柠檬黄、金胺O、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红14、酸性橙7和赤藓红B)的高效液相色谱法。样品中...
关键词：辣条 合成色素 固相萃取 高效液相色谱 
超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法快速检测茶叶及其制品中35种合成色素
《食品安全质量检测学报》2024年第22期138-146,共9页周庆琼 胡凌 戚平 刘春生 彭名军 曾豪威 林子豪 陈婷 郑洁玲 毛新武 
广州市市场监督管理局科技项目(2023KJ39)。
目的建立超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法测定茶叶及其制品中35种合成色素的方法。方法样品经5%氨水甲醇溶液超声提取,采用C18为材料净化,一定比例稀释后,经Waters Acquity UPLC BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)...
关键词：超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法 快速检测 合成色素 茶叶及其制品 
高效液相色谱法测定奶油蛋糕中11种合成色素的含量
《现代食品》2024年第17期179-183,共5页张庆珍 
肇庆市科技创新指导类项目(2023040308017)。
本文建立高效液相色谱法测定奶油蛋糕中11种人工合成色素含量的分析方法。采用正己烷、乙醇氨水溶液提取样品和ProElut PWA-2l固相萃取柱净化样品;以Waters C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)为分离柱,以甲醇、乙酸铵为流动相进行梯度洗脱...
关键词：高效液相色谱法 奶油蛋糕 11种人工合成色素检测 
离子液体基磁性固相萃取-高效液相色谱法测定饮料中的合成色素被引量：1
《河南工业大学学报（自然科学版）》2024年第4期82-90,共9页冯夏星 崔文航 孙亚明 何丽君 
国家自然科学基金项目(32172290)。
国家对合成色素使用量有严格限量标准,有效萃取和测定食品中合成色素对保障食品安全有重要意义。采用红外光谱、透射电镜和振动样品磁强计等对合成的聚合离子液体修饰的磁性纳米材料的结构、形貌和磁性进行了表征,将此磁性纳米材料作为...
关键词：聚合离子液体 磁性吸附剂 合成色素 磁性固相萃取 高效液相色谱法 
预包装饮料中合成色素标签标识与实际添加符合情况监测分析
《食品工业》2024年第6期95-99,共5页徐林 龚玲 戴乾 韦刚 瞿广胜 刘钰洁 
贵州省卫生健康委科学技术基金项目(gzwkj2022-457);安顺市科技创新平台建设计划项目(安市科平[2022]1号);贵州省卫生计生委科学技术基金项目(Gzwjkj2017-1-078)。
了解安顺市售预包装饮料中合成色素标签标识与实际添加使用一致性情况,为产品饮料监督管理和食品安全提供科学参考。按照分层采样要求随机采集预包装饮料样品474份,使用国标方法对合成色素进行检测,比对合成色素定量检出与标签标识是否...
关键词：符合情况 标识 饮料 合成色素 
基于低共熔溶剂的分散液液微萃取-高效液相色谱法测定环境水样和饮料中的柯依定、金胺O和罗丹明B被引量：1
《分析试验室》2024年第1期104-110,共7页于洋 曹天荟 罗安梦 高树林 葛丹丹 
云南省地方本科高校基础研究联合专项资金项目面上项目(ZX20220116)资助。
建立了基于低共熔溶剂的涡旋辅助分散液液微萃取-高效液相色谱联用检测柯衣定、金胺O和罗丹明B的方法。以香芹酚为氢键给体,薄荷醇、正癸酸或正辛酸为氢键受体,制备疏水性低共熔溶剂(DESs)并作为萃取溶剂。采用红外光谱(FT-IR)和量子化...
关键词：疏水性低共熔溶剂 模拟计算 合成色素 分散液-液微萃取 高效液相色谱法 
超高效液相色谱-串联质谱法同时检测肉制品中17种合成色素的含量被引量：1
《食品工业科技》2023年第21期309-315,共7页龚蕾 韩智 彭青枝 周陶鸿 黄徽 于果 王福燕 
湖北省市场监督管理局科技计划项目(Hbscjg-JS2021009);湖北省重点研发计划项目(2020BCA091)。
为了建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时快速检测肉制品中17种合成色素的方法。经水振荡提取样品,正己烷除油,弱阴离子固相萃取柱(WAX)富集净化,以乙腈-5 mmol/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱,采取负离子扫描,在多反应监测模...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱 色素 肉制品 弱阴离子固相萃取柱 
食用色素标准物质的研究进展被引量：4
《中国食品添加剂》2023年第11期220-228,共9页张明慧 周有祥 刘姣 陈福生 
国家自然科学基金项目(31730068)。
食用色素是赋予食品色泽或改善食品色泽的食品添加剂,广泛用于食品中,食用色素的定性定量检测是保障食品安全和色素产品质量的重要组成部分。食用色素标准物质为食品及色素产品的检测提供标准化量值参考,是保证检测结果准确可溯源的物...
关键词：食用合成色素 食用天然色素 标准物质 
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