网夹捕毛蟹技术  

作　　者：汪长友 

机构地区：[1]福建古田县水产技术推广站,352200

出　　处：《科学养鱼》2010年第7期70-70,共1页Scientific Fish Farming

摘　　要：毛蟹,又名河蟹。毛蟹风味独特、营养丰富,是一种珍贵的水产品,可以做成精美的菜肴,素有“河蟹上席百味淡”之说。 福建省闽江盛产毛蟹,沿江群众捕捞毛蟹的方法主要有：蟹钓、蟹籇和网夹,其中网夹捕捞效果最好。现将网夹捕毛蟹技术介绍如下。

关 键 词：毛蟹 技术 捕捞效果 营养丰富 水产品 福建 河蟹 

分 类 号：S973[农业科学—捕捞与储运]