由面粉增白剂不当管理看我国食品安全立法及监管的法律漏洞  

作　　者：朱丽盈[1] 侯璐[1] 

机构地区：[1]东北林业大学,黑龙江哈尔滨150040

出　　处：《中国保健》2009年第19期870-871,共2页

摘　　要：通过对面粉增白剂的不当管理带来的负面影响的缝隙，纵观我国食品安全的立法体系以及监管体系，就会发现其漏洞存在。并且我国的《食品卫生法》从试行到正式颁布已有10多年，有必要根据新出现的问题和情况加以完善和改进，使其更加有效防止食品生产和流通过程中的有损食品安全的行为，加大处罚力度，更好的保障人民的生命和健康不受侵害。现研讨如下：

关 键 词：面粉增白剂 食品安全 监管体系 法律漏洞 立法 管理 《食品卫生法》 食品生产 

分 类 号：R19-019[医药卫生—卫生事业管理;医药卫生—公共卫生与预防医学]