扇贝样品检出麻痹性毒素超标 近期慎吃扇贝  

出　　处：《中国健康月刊》2010年第7期17-17,共1页Chinese Health

摘　　要：深圳市疾控中心发布贝类食品贝类毒素检测情况报告,有样品毒素超标近6倍近期别吃扇贝。近期,港澳等地相继发生了市民食用鲜带子中毒事件。昨日,市疾控中心发布近期监测的贝壳类水产品的检测情况报告,两份扇贝样本中验出含有麻痹性贝类毒素,其中一份扇贝样本所验出的麻痹性贝类毒素为473.1μg/100g,比联合国卫生组织的安全警示线80μg/100g,高出了近6倍。

关 键 词：麻痹性毒素 扇贝 超标 样品 麻痹性贝类毒素 疾控中心 贝类食品 中毒事件 

分 类 号：R155.55[医药卫生—营养与食品卫生学]