赭曲霉毒素A化学发光免疫分析技术的建立  

Development of the detection direct chemiluminescence immunoassay for ochratoxin A

作　　者：胡娜[1] 刘仁荣[1] 常军[1] 白腾龙[1] 

机构地区：[1]江西科技师范学院生命科学院,南昌330013

出　　处：《食品科技》2010年第7期300-302,共3页Food Science and Technology

基　　金：国家高技术研究发展计划(863计划项目)(2007AA10Z427);江西省教育厅课题((赣教高字〔2008〕3号)GJJ08376)

摘　　要：采用直接竞争法,通过对抗原包被浓度、单抗稀释倍数、反应时间进行条件选择优化建立了赭曲霉毒素A的酶促化学发光免疫分析技术。该方法线性范围在10-640pg/mL范围内,平均灵敏度为4pg/mL,批内精密度3.96%-6.25%,批间精密度6.18%-9.62%,回收率的范围在88%-105%,稳定性好。The CLIA based on monoclonal antibody was developed to detect ochratoxin A in foods.Linear detection of the assay covered a range from 10~640 pg/mL.The mean intra-plate coefficient of variation is 3.96%~6.25%,inter-plate coefficient of variation is 6.18%~9.62%.The recoveries of ochratoxin A added to sample ranged from 88% to 105%.

关 键 词：赭曲霉毒素A 化学发光免疫分析技术 酶联免疫吸附分析 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]