沙棘的有效成分及其保健功能研究进展  

Advances on Effective Compositions and Medical Values of Seabuckthorn

作　　者：赵志永[1] 王东键[1] 陈奇凌[1] 李冀新[1] 武冬梅[1] 马新付 

机构地区：[1]新疆农垦科学院,新疆石河子832000 [2]新疆通汇生态饮品有限公司,新疆博乐833400

出　　处：《农产品加工（创新版）（中）》2010年第7期50-52,共3页Farm Products Processing

基　　金：新疆兵团沙棘产业化关键技术研究(200902-201102)

摘　　要：介绍了沙棘所含的黄酮类化合物、维生素、脂类、萜类及甾体类化合物、5-羟色胺、多糖等的种类及其保健功能,指出了沙棘的开发利用前景。In this paper,the effective components of seabuckthorn were introduced,especially its sorts,such as flavone,vitamin,fatty acid,triterpene,steroid,5-HT and polysacharide,as well as its medical values.The prospective of exploiting and utilizing seabuckthorn was stated.

关 键 词：沙棘 有效成分 保健功能 开发利用 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]