李冀新

作品数：91被引量：747H指数：13
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发文主题：加工番茄车斗甜高粱水果农业产品更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
发文期刊：《中国油脂》《生物技术通讯》《食品科学技术学报》《新疆农垦科技》更多>>
所获基金：国家科技重大专项兵团科技攻关计划项目新疆生产建设兵团博士基金新疆生产建设兵团科技攻关计划项目更多>>
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加工番茄全自动耐压测定仪的设计与性能评价
《新疆农业科学》2022年第10期2495-2501,共7页郭慧静 李自芹 李冀新 赵志永 宋方圆 
番茄采运交售关键技术开发示范(2019GYGG01)。
【目的】研究设计并制造一款新型加工番茄果实全自动耐压力测定仪。【方法】以不同品种的新鲜加工番茄果实为试材,分析对测定仪的制造工艺及开展耐压试验的重要性,并比较不同仪器用以验证该仪器的性能。【结果】石番45、亨氏3501与其它...
关键词：加工番茄 耐压仪 平均耐压力 性能评价 
蟠桃专用包装盒在模拟运输中减振功能分析被引量：3
《新疆农业科学》2022年第5期1284-1291,共8页郭慧静 宋方圆 李冀新 赵志永 
国家重点研发计划“科技助力经济2020”重点专项(SQ2020YFF0413375)。
【目的】研制一种具有减振功能的蟠桃专用包装盒及其套件,分析其在运输中的使用效果。【方法】以新疆蟠桃为试材,采用模拟运输振动方式,测定果实的损伤指数、失重率、硬度、呼吸速率、可溶性固形物(TSS)含量、过氧化氢酶(CAT)活性等指标...
关键词：蟠桃 包装盒 模拟运输 贮藏品质 
不同保鲜处理对新疆吊干杏贮藏品质及保鲜效果的影响被引量：4
《食品工业》2021年第12期313-318,共6页郭慧静 李自芹 李冀新 赵志永 宋方圆 
兵团重点领域科技攻关计划(S2020AB085);兵团科技攻关项目(2019AB024)。
为探究不同保鲜处理对吊干杏果实贮藏品质的影响,筛选出吊干杏最佳安全保鲜方式,将新疆吊干杏置于(0±0.5℃)条件下贮藏,分别采用保鲜剂、保鲜纸及两者协同的方式对样品进行处理。结果表明,随着贮藏期延长,保鲜剂、保鲜纸及两者协同使...
关键词：吊干杏 贮藏温度 保鲜剂 保鲜纸 贮藏品质 
筛选品质优良的新疆主栽加工番茄品种被引量：3
《新疆农业科学》2020年第7期1267-1275,共9页宋方圆 赵志永 李冀新 
新疆兵团科技攻关与成果转化“加工番茄种收信息化调控与减压运输技术的研究与应用”(2016AB011);新疆兵团科技攻关计划“减少加工番茄采后运输途中腐烂损耗技术的研究”(2011BA024)。
【目的】筛选出品质优良的新疆加工番茄品种。【方法】以新疆主栽的17个加工番茄品种为材料,研究17个早、中、晚熟品种的生育期变化、可溶性固形物、果实硬度、果实挂枝时间、果实生长期间腐烂率、果实耐压力。【结果】不同成熟期的品...
关键词：加工番茄 优质 品种 选育 
糖代谢对甜瓜果实后熟软化的影响被引量：7
《食品与发酵工业》2020年第1期112-117,共6页张强 代文婷 李冀新 金新文 
科技援疆计划(2014AB028)
为研究糖代谢及其基因表达与甜瓜果实后熟软化的关系,将甜瓜果实分别在20、2℃下直接贮藏、1-MCP处理后在20℃下贮藏,测定果实后熟软化过程中硬度、呼吸速率、乙烯释放量、淀粉和可溶性糖含量及相关酶活性,并对其关键酶基因(AM、SPS、SS...
关键词：甜瓜 后熟 软化 糖代谢 酶活性 基因表达 
加工番茄双层运输车隔层的研究
《绿洲农业科学与工程》2019年第4期16-20,共5页宋方圆 李冀新 李凡 赵志永 邓小蓉 
兵团科技支撑项目(2011BA024)。
针对加工番茄超高运输造成果实人为“压烂”、汁液流失和腐烂等问题,对现有运输车斗进行双层改造,以降低农民的采后损失。以绿豆为模拟实验材料,利用颗粒物料通过狭缝时有序通过和无序架桥阻隔原理,分析隔板间距大小与压力传导的关系,...
关键词：加工番茄 双层运输车 隔层 容积率 休止角 
大白菜贮藏保鲜技术被引量：2
《农产品加工》2019年第21期48-50,共3页赵志永 朱明 李冀新 宋方圆 
兵团师域发展创新支持计划项目“白菜贮温气调保鲜关键技术研究与应用”（2016AF027）;兵团师域发展创新支持计划项目“高寒地区果蔬贮藏保鲜技术研究”（2017A05）
对大白菜贮藏保鲜的重点与难点进行了介绍,并从采收、分级、预冷,以及温度、湿度和气体调控等方面提高大白菜保鲜品质进行了系统阐述,以期为大白菜保鲜产业提供科学的理论依据与实践指导。
关键词：大白菜 贮藏保鲜 保鲜产业 
不同贮藏温度下不同充气包装处理对鲜食枸杞贮藏品质的影响被引量：8
《食品工业科技》2018年第21期270-274,279,共6页宋方圆 李冀新 邓小蓉 赵志永 
兵团科技援疆项目(2014AB028);新疆生产建设兵团科技支撑资助项目(2011BA024);石河子工业科技攻关项目(2013GY11)
为了研究鲜食枸杞最佳冷藏温度及充气包装条件,以新鲜、无腐烂的红枸杞为试材,采用CO_2∶O_2∶N_2分压比例分别为3∶15∶82、7∶25∶68、11∶35∶54的充气包装,在冷库中置于0、1、2℃贮藏24 d,分别对贮藏期间枸杞果实可滴定酸、还原糖...
关键词：贮藏 温度 充气包装 鲜食枸杞 品质 
鲜食辣椒贮藏保鲜技术
《新疆农垦科技》2018年第4期39-40,共2页赵志永 朱明 李冀新 宋方圆 邓小蓉 
兵团工业及高新技术科技攻关与成果转化项目;项目编号:2015AB019
本文主要介绍了鲜食辣椒贮藏保鲜技术,并就贮藏保鲜操作要点进行了详细说明,以期为鲜食辣椒的储藏保鲜提供科学依据。
关键词：鲜食辣椒 贮藏保鲜技术 
不同冷藏处理对蟠桃生理品质的影响被引量：6
《食品工业科技》2017年第11期324-328,共5页宋方圆 邓小蓉 李冀新 赵志永 
兵团科技援疆项目(2014AB028);石河子工业科技攻关项目(2013GY11)
为提升蟠桃(Prunus perisica L.)果实冷藏品质,研究了将蟠桃直接置于0℃和预贮6℃5 d后结合不同包装处理(对照、气调包装、气调包装结合乙烯吸收剂)后置于0℃贮藏期间果实品质变化。结果表明,与其他处理相比,预贮结合自发气调及乙烯吸...
关键词：蟠桃 冷藏 品质 生理 
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