要警惕看不见的盐  

作　　者：孙孟里[1] 

机构地区：[1]北大医院营养部

出　　处：《医食参考》2010年第9期13-13,共1页

摘　　要：每日食盐摄入量不能超过6克。这是中国每一个健康人和患有糖尿病及高血压、冠心病等心脑血管病的患者听得耳朵都要长了茧子的话题。但大道理大家都明白。就是做不到!中国大多数老百姓，每日食盐摄入量都超过6克，一般在12克左右。北方地区更甚，南方城市稍好。这是为什么呢？道理很简单，因为盐是一个非常重要的调味剂。无论贫富贵贱，人的生活如果离开了盐，将变得寡淡无味……

关 键 词：食盐摄入量 心脑血管病 北方地区 高血压 糖尿病 健康人 冠心病 调味剂 

分 类 号：R151.42[医药卫生—营养与食品卫生学]