河南省食品辐照贮藏研究综述  

作　　者：陈云堂[1] 张建伟[1] 杨保安[1] 王永[1] 

机构地区：[1]河南省科学院同位素研究所

出　　处：《核农学报》1999年第2期124-128,共5页Journal of Nuclear Agricultural Sciences

摘　　要：本文回顾了河南省食品辐照研究发展的历史，总结和分析了已取得的成就和存在的问题，并结合河南省的特点提出了今后的发展设想和应克服的问题。

关 键 词：河南 食品 辐照贮藏 贮藏 

分 类 号：TS205.9[轻工技术与工程—食品科学]