口味各异萝卜糕  

作　　者：王利飞 

出　　处：《农产品加工》2010年第9期25-25,共1页Farm Products Processing

摘　　要：1.五香萝卜糕 （1）原料配方糯米600g、清水2500g、白萝卜丝1750g、新鲜虾米50g、叉烧100g、五花肉150g、味精30g、食盐25g、白糖75g,胡椒粉、五香粉、香油、蒜头油、炒熟碎芝麻、葱粒适量。

关 键 词：五香萝卜 口味 原料配方 萝卜丝 五花肉 胡椒粉 五香粉 糯米 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]