酶膜反应器在淀粉糖行业中的研究应用  

作　　者：刘坤[1] 张桂[1] 赵国群[1] 

机构地区：[1]河北科技大学生工学院,河北石家庄050018

出　　处：《粮食与饲料工业》2010年第9期25-26,30,共3页Cereal & Feed Industry

摘　　要：综述了酶膜反应器的分类和特点,指出了酶膜反应器的优势,重点介绍了其在淀粉行业中的研究现状,并对其将来的应用和发展进行了展望。

关 键 词：酶 膜技术 反应器 淀粉 淀粉糖 

分 类 号：TS231[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]