提高机制卷曲型毛尖茶品质的工艺技术研究  

Research on the Techonolgy of Improving the Quality of Machine-processing Curly Maojian Tea

作　　者：郑红发[1] 李赛君[1] 黄怀生[1] 常硕其[1] 袁英芳[1] 

机构地区：[1]湖南省农业科学院茶叶研究所,长沙410125

出　　处：《茶叶通讯》2010年第3期8-11,共4页Journal of Tea Communication

摘　　要：对机制卷曲型毛尖绿茶各工艺使用的设备及其参数进行了详细的研究,制定了各工序适合采用的机械设备及配套技术参数。The processing machines and their techinical index for curly maojian green tea was studied.On this basis,the proper techincal index was formulated.

关 键 词：机制 卷曲型 毛尖茶 工艺技术 

分 类 号：TS272.51[农业科学—茶叶生产加工]