对食品真空冷冻干燥设备的探讨  

作　　者：黄松连 

机构地区：[1]大闽食品(漳州)有限公司,福建漳州363000

出　　处：《科技促进发展》2010年第4期181-181,共1页Science & Technology for Development

摘　　要：食品的真空冷冻干燥设备的控制系统是冷冻干设备的重要组成部分,它与自动化的可靠性、控制精度有着密切的联系,极大程度的影响到冻干产品的生产效率和质量。由于冷冻干控制对象较为复杂,且控制的精度较高[1]。因此在设计的时候应该特别注意,本文就食品真空冷冻干燥设备进行了相应的探讨。

关 键 词：食品 真空冷冻干燥设备 控制系统 

分 类 号：TS203[轻工技术与工程—食品科学]