叙永豆汤面  

作　　者：冷润生 

出　　处：《饮食科学》2010年第11期35-35,共1页Diet Science

摘　　要：只要到过川南叙永，吃过叙永“豆汤面”的朋友，都会对叙永豆汤面赞口不绝。 叙永是一座川南小城，在城中就可以聆听河流奔腾。自古以来叙永商贾云集，文人会聚。无论是清晨还是傍晚，行走在叙永县城的大街小巷，随处都会闻到豆汤面的香味，那香味仿佛承载了主人的热情，不时地扑面而来。

关 键 词：叙永豆汤面 饮食文化 美食学 烹饪方法 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]