石锅拌饭“吱吱”香  

作　　者：童民 

出　　处：《大众健康》2010年第10期101-101,共1页WELL-BEING

摘　　要：石锅拌饭是非常流行的一道韩国菜：以新鲜蔬菜提高爽口程度，用刚熟的鸡蛋加强口感，用辣酱提升饭菜的鲜味，最后加上精心烹调的肉片，小小一碗饭却把味道打理得井井有条。

关 键 词：石锅拌饭 韩国菜 烹饪方法 原料 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]