中科大学生研发出新型质谱仪  

出　　处：《化学分析计量》2010年第6期84-84,共1页Chemical Analysis And Meterage

摘　　要：三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红、亚硝酸盐……，几年来不法商家制造了一个个食品卫生事件。如果我们拥有一个质谱仪，对于食品中的所有成分看得一清二楚，那么就可以吃得放心、买得安心了。

关 键 词：质谱仪 大学生 研发 食品卫生 三聚氰胺 亚硝酸盐 瘦肉精 苏丹红 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]