鄞州区熟肉制品微生物污染状况  

作　　者：赵虹[1] 陈懿[1] 俞平达[1] 

机构地区：[1]宁波市鄞州区疾病预防控制中心,浙江宁波315100

出　　处：《浙江预防医学》2010年第12期60-61,共2页Zhejiang Journal of Preventive Medicine

关 键 词：微生物污染状况 熟肉制品 鄞州区 统计学分析 生活节奏 手工制作 饮食安全 卫生质量 

分 类 号：R155.55[医药卫生—营养与食品卫生学]