天然茶咖啡碱工业化生产技术研制成功  

The Industrialized Production Technique of Natural Tea Caffeine Was Developed

作　　者：张铰铣[1] 丁志[1] 舒爱民[1] 胡勇[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院茶叶研究所

出　　处：《茶叶科学》1999年第1期79-80,共2页Journal of Tea Science

摘　　要：咖啡碱，又名咖啡因，化学名为１，３，７－三甲基黄嘌呤，是一种重要的食品添加剂和药用原料。目前市场上的产品多属化学合成品，不符合人们追求自然的要求，加上合成产品中含有不易除去的中间合成产物，因此国内外市场对天然咖啡碱的需求趋旺。茶叶中的咖啡碱是其主要成...

关 键 词：茶 咖啡碱 工业化 生产 

分 类 号：TQ282[化学工程—有机化工]