张铰铣

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天然茶咖啡碱工业化生产技术研制成功
《茶叶科学》1999年第1期79-80,共2页张铰铣 丁志 舒爱民 胡勇 
咖啡碱，又名咖啡因，化学名为１，３，７－三甲基黄嘌呤，是一种重要的食品添加剂和药用原料。目前市场上的产品多属化学合成品，不符合人们追求自然的要求，加上合成产品中含有不易除去的中间合成产物，因此国内外市场对天然咖啡碱的...
关键词：茶 咖啡碱 工业化 生产 
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