小型面粉机组粉质易差的原因及对策  

Causes and Countermeasures of Poor Flour Quality of Small Flour Unit

作　　者：鲍华锋 

机构地区：[1]山东临沭276706

出　　处：《粮食加工》2010年第3期24-27,共4页Grain Processing

摘　　要：小型面粉机组的设计,主要是要解决"轻研"与"细分"的矛盾,合理配置清粉机筛网,正确设定磨辊的技术参数。同时介绍了小型面粉机组的操作要点:合理掌握润麦时间,关注小麦入磨水分,控制出粉率,正确操作磨粉机、调节好清粉机和筛理设备。

关 键 词：小麦加工 小型机组 制粉工艺 

分 类 号：TS211.3[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]