朝阳市中学生营养状况调查  

作　　者：魏玉秋[1] 

机构地区：[1]朝阳市卫生学校

出　　处：《卫生职业教育》2010年第23期107-108,共2页HEALTH VOCATIONAL EDUCATION

基　　金：2006年辽宁省教育科学“十一五”规划课题(112-2)

摘　　要：决定人口素质的三要素是遗传、营养和教育。其中遗传是先天的，短时间内难以改变，而营养和教育则是后天的，可以改变。营养问题对人口素质的影响是多方面的，营养不良对儿童、青少年生长发育具有直接影响。如儿童期营养不良导致生长发育迟缓，钙和维生素D缺乏造成骨骼生长不良，缺碘、缺铁会使儿童智力受损。综合性的营养不良会使人的认知能力降低，接受教育的可能性与持续性受到影响，从而降低智力水平、科技创新和劳动能力。

关 键 词：中学生 膳食 营养状况 

分 类 号：G526.5[文化科学—教育学]