发酵棉籽粕为原料固态培养植物乳杆菌  

作　　者：曹磊[1] 吴伟伟[1] 许赣荣[1] 

机构地区：[1]江南大学生物工程学院,江苏无锡214122

出　　处：《饲料工业》2010年第22期40-42,共3页Feed Industry

摘　　要：通过复合微生物发酵棉籽粕,降解其中的大分子蛋白,产生分子量较小的肽和氨基酸,使其更适宜乳杆菌生长。以复合微生物发酵过的棉籽粕为原料,固态培养植物乳杆菌。优化后的固态培养工艺条件为:初始水分含量1.16 g/g物料干基,接种量10%,培养周期60 h,在此条件下乳杆菌活菌含量可达到18.4×108 cfu/g物料干基。

关 键 词：棉籽粕 固态培养 植物乳杆菌 

分 类 号：S816.6[农业科学—饲料科学]