许赣荣

作品数：95被引量：622H指数：15
导出分析报告
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文主题：红曲菌桔霉素固态发酵红曲樟芝更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《卫生研究》《应用与环境生物学报》《食品科技》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划江苏省自然科学基金国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
降脂红曲高产Monacolin K生产工艺优化被引量：2
《食品与生物技术学报》2020年第2期97-103,共7页邢宏博 张薄博 许赣荣 刘仁春 张耀 江云 张大永 
国家“十三五”重点研发计划项目(2016YFD0400802);国家中医药管理局2015年中医药行业项目(201507004-03)。
为了提高降脂红曲中功能性成分Monacolin K的产量,降低生产成本,作者从多株红曲菌中筛选出高产Monacolin K的菌株为红色红曲菌9901。以不同品种的大米作为红曲菌固态发酵基质,确定广西早籼米为红色红曲菌9901产Monacolin K的最适基质,...
关键词：降脂红曲 红曲菌 Monacolin K 生产工艺 响应面优化 
红曲菌液态发酵产天然黄色素的条件优化被引量：4
《食品与发酵工业》2020年第2期150-156,共7页管宏伟 刘婷婷 陈磊 许赣荣 张薄博 
国家重点研发计划(2016YFD0400802);江苏省自然科学基金面上项目(BK20181348)
该实验旨在通过优化发酵条件,提高红曲黄色素的产量。该实验室前期筛选获得了1株产黄色素的菌株sjs-6,以此为试验菌株,对培养基的碳源、氮源、Mg 2+添加量、初始pH、培养温度进行了优化。并通过液质联用、核磁共振检测该红曲黄色素中的...
关键词：红曲菌 红曲黄色素 液态发酵 
以小米为基质牛樟芝固态发酵高产antroquinonol的条件优化被引量：2
《食品与发酵工业》2019年第9期137-144,共8页胡鹏飞 陈磊 许赣荣 张薄博 
国家自然科学基金(21306065);江苏省自然科学基金面上基金(BK20181348)
为提高牛樟芝固态发酵产antroquinonol的能力,以不同谷物作为牛樟芝固态发酵基质,并对其高产antroquinonol的原因进行了初步分析。随后对发酵时间、初始含水量、接种量、外加氮源等进行单因素实验,并在此基础上用Design-Expert方法进行...
关键词：牛樟芝 antroquinonol 固态发酵 发酵条件优化 
天然及还原型红曲黄色素的差异与国家标准改进思考被引量：2
《食品与发酵工业》2019年第5期239-245,共7页谭海玲 黄涛 陈功 石侃 张薄博 许赣荣 吴振强 
广东省省级科技计划项目(公益研究与能力建设专项)(2017B020207003);广东省教育部产学研结合项目(2013 B090600015);国家重点研发计划项目(2016YFD0400802);武汉工程大学校内科学基金研究项目(K201836)
红曲色素是由红曲霉代谢产生的天然色素,包括红曲黄色素、红曲橙色素和红曲红色素三大类,其中红曲红色素应用历史悠久,而红曲黄色素则是在国家标准GB 1886.66—2015发布后才被合法使用。针对红曲黄色素的多样性以及现行国家标准的局限性...
关键词：红曲黄色素 天然型 还原型 多样性 国家标准 
樟芝活性代谢产物的研究进展被引量：5
《生物加工过程》2017年第4期1-8,共8页邢宏博 胡永丹 吕俊 许赣荣 张薄博 
国家自然科学基金(21306065);江苏省自然科学基金(BK20130134);高等学校学科创新引智计划(111计划)(111-2-06)
樟芝是我国台湾地区特有的一类十分稀有的药食两用真菌,具有显著的药理活性。本文中,笔者介绍了樟芝的分类与命名、生物学特性、樟芝的主要活性代谢产物及其药理活性;同时着重分析了樟芝现有的人工培养方式以及本课题组在相关方面取得...
关键词：樟芝 活性成分 Antrodins Antroquinonol 
降脂红曲产品中Monacolin K检测方法的比较被引量：5
《食品与生物技术学报》2017年第1期46-50,共5页赵光隆 张薄博 许赣荣 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2011BAD23B02)
为准确测定降脂红曲类产品中Monacolin K(MK)的质量浓度。作者对中华人民共和国轻工行业标准(2007)、保健食品检验与评价技术规范(2003版)、台湾食品中MK检验方法(2012)以及其它方法进行比较。确定朱华等的检测方法较优,MK在质量浓度10~...
关键词：降脂红曲 莫纳可林K 检测方法 
固态发酵低次烟叶制备的提取液成分分析被引量：3
《食品与生物技术学报》2016年第7期757-764,共8页王宜君 汤朝起 严新龙 许赣荣 
上海烟草集团有限责任公司科技项目(SZBCW201000744)
对低次烟叶分别进行高温高水分好氧和厌氧发酵,烘干,陈化一周后制备提取液,应用顶空固相微萃取气质联用HS-SPME-GC-MS对不同提取液中的挥发性致香成分进行分析比较,并将浓缩后提取液涂布于片基上进行评吸。结果表明,经高温高水分好氧和...
关键词：低次烟叶 发酵 萃取液 香气成分 
液态发酵条件对红曲菌菌体形态及产物Monacolin K的影响被引量：7
《食品与发酵工业》2016年第9期27-33,共7页叶昌亚 张薄博 许赣荣 
国家"十二五"科学技术支撑项目(2011BAD23B02);"863"项目(2012AA021302);中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP11219)资助
红曲菌是一种重要的食药双用丝状真菌,红曲菌9901种子扩大培养及液态发酵过程中,发酵条件、菌体形态与代谢产物Monacolin K（MK）之间有着紧密的联系。研究发现,斜面菌种的种龄和孢子接种量对红曲菌种子液的菌球直径、菌球外菌丝长度和...
关键词：红曲菌 液态发酵罐发酵 菌体形态 菌丝球 Monacolin K 
樟芝发酵产物中安卓奎诺尔的提取纯化
《食品与生物技术学报》2016年第5期549-555,共7页路瑞秋 张薄博 许赣荣 
对樟芝发酵产物中的生理活性物质安卓奎诺尔的提取纯化工艺技术进行了研究。结果表明,安卓奎诺尔的最佳的提取条件为:提取溶剂为95%乙醇,料液比1∶25(g/m L),提取温度为35℃,提取时间为85 min。提取液再经过二次柱层析进一步纯化。第一...
关键词：安卓奎诺尔 提取 纯化 层析 樟芝菌 
糊米汁对烟叶发酵过程中微生物的影响被引量：3
《生物加工过程》2016年第2期41-46,共6页李士林 王宜君 张薄博 汤朝起 许赣荣 
上海烟草集团有限责任公司科技项目(SZBCW201000744)
研究了糊米汁对烟叶发酵过程中微生物种群及种群数量的变化,初步了解了糊米汁对烟叶微生物的影响。通过添加糊米汁的培养基对烟叶微生物进行液态培养和固态培养。结果表明:在糊米汁堆积式发酵与糊米汁培养基中,糊米汁对烟叶的好氧细菌...
关键词：糊米汁 烟叶 微生物 发酵 
全选清除导出
共10页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部