淋巴结剖检在动物屠宰检验工作中的重要性  

作　　者：郭海燕 周棕长 赵建国 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区动物卫生监督所,新疆乌鲁木齐830063 [2]乌鲁木齐县动物卫生监督所,新疆乌鲁木齐县830001 [3]乌鲁木齐县永丰乡畜牧兽医工作站,新疆乌鲁木齐县830001

出　　处：《新疆畜牧业》2010年第11期42-42,共1页

摘　　要：动物屠宰后检验是兽医卫生检验的一个重要环节,它对于保证肉品卫生质量有关键作用。为了准确地实施宰后检验,必须选择最能反映机体病理变化的组织及器官进行剖检,淋巴结就具有这样的特性,通过对淋巴系统不同的病理特征,可对屠畜的肉品作出检疫判定。

关 键 词：动物屠宰 淋巴结 检验工作 剖检 肉品卫生质量 兽医卫生检验 宰后检验 病理变化 

分 类 号：S851.347.1[农业科学—预防兽医学]