淀粉糖工业设计与生产误区的解读  

作　　者：王东升[1] 

机构地区：[1]吉林省石油化工设计研究院,长春市130021

出　　处：《淀粉与淀粉糖》2010年第4期35-37,共3页Starch & Starch Sugar

摘　　要：本文根据笔者在淀粉糖领域多年的设计与生产实践，以获得一等奖的F55果糖项目和取得专有技术证书技术的实际案例为基础，结合理论，揭示了目前液化、糖化、脱色、过滤、离交和蒸发等工序在淀粉糖工业设计与生产中存在的误区，为推动淀粉糖行业向节能、减排，实现清洁生产，保障食品安全的方向发展提供了良好的建议。

关 键 词：清洁生产 工业设计 淀粉糖 误区 解读 食品安全 F55 技术 

分 类 号：TS245.4[轻工技术与工程—制糖工程]