牛乳掺假检测法研发成功  

出　　处：《共产党员（下半月）》2010年第12期53-53,共1页

摘　　要：我国科学家日前研制出低场核磁共振分析仪，能够快速检测出牛乳是否掺假。运用这种方法检测牛乳，操作简单、成本低廉，可望有效解决牛乳掺假、掺杂不易检测的难题.

关 键 词：快速检测 牛乳 掺假 成功 核磁共振 分析仪 科学家 有效解 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]