开一家韩式烧烤店  

作　　者：芸儿 

出　　处：《生意通》2011年第1期25-27,共3页

摘　　要：韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目．随着韩国料理在中国大中型城市的普及．韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示．中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异．前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣。且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引．这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。

关 键 词：烧烤 韩国料理 传统餐饮 大中型城市 消费者 市场前景 中国人 偏爱 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]