韩国料理

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无拘无束创作 自由自在烹饪
《中国烹饪》2024年第9期80-83,共4页蒋晖 无 
2017年上海捷尼赛思餐厅(JejuIzakaya)开业,主打韩国料理,仅设十席,立刻成为上海最难预定的餐厅之一,凭着独特的韩餐体验圈粉全城食客,韩籍主厨TomRyu因此一炮而红。今年年初,主厨的新店NABI亮相上海新园区WYSH翡悦里的独栋洋房,以蝴蝶...
关键词：韩国料理 一炮而红 烹饪 自由自在 餐厅 新园区 
一位韩国大叔的自白:温州,我的第二人生地
《温州人》2023年第6期38-41,共4页许淼帆 
“啊你哈塞哟”,每逢饭点,位于茶山镇创荣广场二楼的阿杂西韩国料理店里便传出一声声亲切的招呼。这是店主白大原欢迎客人的独特标志,有时这样的招呼他一天要打上近70次。“阿杂西”在韩语里是“大叔”的意思,而在许多阿杂西的食客看来...
关键词：第二人生 韩国料理 代名词 
“五色五味”,韩国美食(下)
《我们爱科学》2022年第13期62-65,共4页燕文 
随着物质生活的丰富,各国文化的交融,韩国本土刮起了一股现代韩餐之风,人们吸纳传统韩餐的诱人摆盘,将五彩色融入到了更多菜品中。今天,让我们继续韩国料理之旅,尝尝有别于传统的新式韩餐。
关键词：韩国料理 菜品 美食 传统 
“五色五味”韩国美食(上)
《我们爱科学》2022年第12期34-38,共5页燕文 
韩国作为我国的邻国,自古以来,韩国文化饱受中华文化的影响,在饮食上也不例外。韩国料理受到中国道家“阴阳五行”理念影响,崇尚吃“红、白、黑、绿、黄”五色食物,品“辣、咸、苦、酸、甜”五种味道,故有“五色五味”之称。如今已是初...
关键词：韩国料理 阴阳五行 中国道家 五色 五彩斑斓 美食 五味 中华文化 
在延吉吃了三天后,我把去韩国的机票退了
《意林》2020年第3期52-53,共2页卢其谙 
嫩滑诱人的水豆腐、香气扑鼻的牛肉汤饭、酸甜开胃的冷面、焦黄诱人的烤明太鱼……已经吃过中国多个城市的韩国美食家白钟元,再度回到东北,到吉林延边打卡啦!延边朝鲜族自治州靠近中朝边境,首府延吉市一半以上人口是朝鲜族,街上的标牌...
关键词：韩国料理 水豆腐 美食家 吉林延边 延边朝鲜族自治州 标牌 朝鲜族 延吉市 
麦香袅袅大麦茶
《中国农垦》2019年第6期2-3,共2页邱玲娜 
大学时的一个冬日,我和好友逛了一下午街,饥肠辘辘地走进一家韩国料理店。店家端来一壶茶,我从不喝茶,但那粮食烘烤的浓郁茶香,一下子勾住了我的味蕾。我第一次知道了大麦茶,知道了原来大麦还能做茶喝。毕业后来到新洋农场,我惊奇地发现...
关键词：大麦茶 韩国料理 精选加工 无污染 农场 喝茶 茶香 烘烤 
首尔四季Akira Back现代日式料理餐厅3月盛大开业
《风景名胜》2019年第3期16-16,共1页
近日,首尔四季酒店宣布将与全球知名的厨师Akira Back—起在3月7日合作开设Akira Back餐厅。为了让喜欢尝试新挑战的美食家们,可以在时尚的氛围中拿受创意美食,餐厅还将推岀以韩国料理为基础的现代日式料理。以主厨Akira Back本人的名...
关键词：餐厅 首尔 开业 韩国料理 美食家 现代风格 多伦多 新加坡 
韩国料理店O2O外卖模式探索与学生创业团队合作形式分析
《智库时代》2018年第42期180-181,共2页卢晓铭 李凌洁 
大学生创新创业训练计划项目:韩国料理在东莞餐饮市场的现状调查及创业模式探索(项目编号201513844023)
东莞市餐饮市场迅猛发展,具有独特风味的韩国料理店异军突起,大多数规模不大,起点较低,在互联网经济的带动下,很多商家在网络平台剧烈竞争,但大多采用的是传统的经营模式,本文在当前东莞市韩国料理店的发展现状的基础上,探索出O2O外卖模...
关键词：韩国料理 餐饮市场 O2O模式 
看韩剧看饿了就来这里吧
《新民周刊》2018年第32期62-62,共1页不小可 
牛五花,猪五花,牛雪花,读起来好像一首绕口令。炒粉丝,泡菜饼,大酱汤,它们可以是童谣里快乐的一家。炉边蛋,部队锅,芝士年糕,一边看韩剧一边来上一筷是最好不过。虹泉路的出名,最早就是因为韩剧《来自星星的你》——雪花初飘的冬季,因...
关键词：韩国料理 雪花 粉丝 泡菜 酱汤 年糕 啤酒 炸鸡 
小心,这些有毒食物你可能吃过!
《大众科学》2018年第4期28-29,共2页胡昌花 
动画片《辛普森一家》教会了我们很多东西,其中有一道菜就是由河豚鱼做的,如果做法不当,它可能会让你一命呜呼。河豚作为日本料理、韩国料理以及新加坡美食中的传统食材,一般切碎后,以生鱼片的方式供应。虽然其肌肉组织是安全的,但鱼的...
关键词：食物 有毒 肌肉组织 河豚鱼 日本料理 韩国料理 神经毒素 辛普森 
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