“五色五味”韩国美食(上)  

作　　者：燕文 

机构地区：[1]不详

出　　处：《我们爱科学》2022年第12期34-38,共5页We Love Science

摘　　要：韩国作为我国的邻国,自古以来,韩国文化饱受中华文化的影响,在饮食上也不例外。韩国料理受到中国道家“阴阳五行”理念影响,崇尚吃“红、白、黑、绿、黄”五色食物,品“辣、咸、苦、酸、甜”五种味道,故有“五色五味”之称。如今已是初夏,大地也开始生机勃勃、多姿多彩,我们也一起来品尝一下五彩斑斓的韩国料理吧。

关 键 词：韩国料理 阴阳五行 中国道家 五色 五彩斑斓 美食 五味 中华文化 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]