仪征市部分餐馆餐具消毒情况调查  

作　　者：张文彪 詹仁才 孙兴花 

机构地区：[1]江苏省仪征市卫生监督所,江苏仪征211400

出　　处：《上海预防医学》2011年第1期27-28,共2页Shanghai Journal of Preventive Medicine

摘　　要：为了加强餐馆餐具消毒工作,保障消费者身体健康,便于今后有针对性地加强餐馆餐具消毒监督管理,我们于2010年4—6月对全市部分餐馆的餐具消毒情况进行了卫生学调查,现将结果报告如下。

关 键 词：餐具消毒工作 卫生学调查 消毒情况 餐馆 仪征市 身体健康 监督管理 消费者 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]