餐具消毒工作

作品数：15被引量：7H指数：2
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相关作者：李永昌苏永庆白宏洪华荣罗永军更多>>
相关机构：济南市历城区卫生防疫站厦门市疾病预防控制中心滕州市卫生防疫站丹东市疾病预防控制中心更多>>
相关期刊：《中国冶金工业医学杂志》《中国公共卫生管理》《安徽预防医学杂志》《人人健康》更多>>
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创卫知识百问百答
《人人健康》2013年第15期71-71,共1页
对食品经营单位卫生监督检查的要求有哪些？ （1）环境整洁、卫生设施完善,制售食品做到生熟分开,货款分开;（2）食品库房、操作间整洁,设施布局合理;（3）餐具消毒工作落实;（4）食品卫生质量符合要求;（5）卫生许可证及健康证完备;（...
关键词：食品经营单位 卫生监督检查 创卫 餐具消毒工作 食品卫生质量 从业人员培训 卫生设施 卫生许可证 
丹东市饮食业餐具消毒效果监测与对策
《中国冶金工业医学杂志》2011年第5期581-581,共1页林栋 姜甲军 
为了解丹东地区餐饮业餐具消毒状况，不断加强餐具消毒工作。我们连续进行了4年的餐具消毒效果检测，现将结果报告如下。
关键词：饮食业餐具 消毒效果监测 丹东市 餐具消毒工作 消毒状况 丹东地区 效果检测 餐饮业 
仪征市部分餐馆餐具消毒情况调查被引量：3
《上海预防医学》2011年第1期27-28,共2页张文彪 詹仁才 孙兴花 
为了加强餐馆餐具消毒工作,保障消费者身体健康,便于今后有针对性地加强餐馆餐具消毒监督管理,我们于2010年4—6月对全市部分餐馆的餐具消毒情况进行了卫生学调查,现将结果报告如下。
关键词：餐具消毒工作 卫生学调查 消毒情况 餐馆 仪征市 身体健康 监督管理 消费者 
厦门市2008年225家餐饮单位餐饮具消毒效果监测分析被引量：1
《公共卫生与预防医学》2009年第2期94-95,共2页洪华荣 白宏 
关键词：餐具消毒效果 餐饮单位 厦门市 监测分析 餐饮具 食源性疾病 餐具消毒工作 餐饮业 
乌兰浩特市餐具消毒监测
《中国消毒学杂志》2009年第3期356-357,共2页关兴全 
关键词：餐具消毒监测 乌兰浩特市 餐具消毒工作 消毒效果监测 饮食行业 饮食单位 消毒后 
甘洛县2005～2007年餐具消毒监测分析
《现代保健（医学创新研究）》2008年第12期190-190,共1页易成刚 
餐具消毒是控制肝炎、菌痢、伤寒等肠道传染病传播的重要手段。自《食品卫生法》颁布实施以来，餐具消毒问题引起了全社会及各级领导的高度重视，广大人民群众的卫生意识不断提高，对餐具消毒问题日益关注。为了加强食品卫生管理，保障...
关键词：餐具消毒工作 监测分析 《食品卫生法》 食品卫生管理 食品卫生质量 卫生知识培训 食品从业人员 人民群众 
3种餐具消毒方法的效果分析
《中国保健》2008年第18期906-907,共2页隋士平 
在饮食行业中，餐具消毒工作是食品卫生工作的一个重要方面，也是能否控制住“病从口入”的一个重要手段。在文化落后、经济欠发达地区，餐具不消毒或消毒不彻底现象尤为严重。本文旨在寻找一种简便、经济、高效的餐具消毒方法，以指导...
关键词：餐具消毒工作 消毒方法 食品卫生工作 经济欠发达地区 饮食行业 身体健康 人民群众 消毒监测 
曲阜市学校食堂学生餐具卫生状况
《中国消毒学杂志》2007年第4期309-309,共1页刘长云 
关键词：餐具卫生状况 学生食堂 学校食堂 曲阜市 学校食品卫生管理 餐具消毒工作 大中专院校 疾病传播 
台州市椒江区2003～2005年饮食店餐具消毒监测分析
《中国热带医学》2006年第10期1879-1879,共1页徐斌 罗永军 范婷琳 
关键词：餐具消毒工作 台州市椒江区 饮食店 监测分析 食品卫生安全 消毒卫生状况 监测资料分析 餐具消毒效果 
街头早餐摊点餐具消毒工作的探讨
《泰山卫生》2005年第6期18-19,共2页张树林 
街头早餐摊点的形成极大方便了城乡居民的生活，由于摊点分布广，无卫生消毒设施，增加了卫生管理难度。公共餐具又是各种肠道传染病的传染媒介，近年来传染性肝炎的发病率有上升的趋势，与饮食行业的卫生消毒有很大关系，本文就如何搞...
关键词：餐具消毒工作 早餐 街头 卫生管理 肠道传染病 传染性肝炎 城乡居民 消毒设施 传染媒介 公共餐具 
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