厦门市2008年225家餐饮单位餐饮具消毒效果监测分析  

作　　者：洪华荣[1] 白宏[1] 

机构地区：[1]厦门市疾病预防控制中心,361021

出　　处：《公共卫生与预防医学》2009年第2期94-95,共2页Journal of Public Health and Preventive Medicine

关 键 词：餐具消毒效果 餐饮单位 厦门市 监测分析 餐饮具 食源性疾病 餐具消毒工作 餐饮业 

分 类 号：R155.65[医药卫生—营养与食品卫生学] R155.6[医药卫生—公共卫生与预防医学]