郑州市市售预包装食品标签规范度调查分析  

作　　者：韩萍[1] 陈萍萍[1] 江苏娟 王旗[1] 

机构地区：[1]河南医科大学营养与食品卫生教研室,郑州450052

出　　处：《食品科学》1999年第11期61-64,共4页Food Science

摘　　要：为了解郑州市市售预包装食品标签的标注情况，分析存在的问题，并提出相应的解决方法、采用自行设计的调查表对郑州市市售预包装食品进行抽查。结果如下：预包装普通食品标签合格率为４７．８％；预包装特殊营养食品标签合格率为２７６％；预包装饮料酒标签合格率为１５９％；预包装保健食品标签合格率为４１、９％，总合格率为４２．０％。提示：预包装食品标签合格率较低，且缺项严重，标注不规范现象严重。

关 键 词：预包装食品 标签 食品标签 规范度 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]