陈萍萍

作品数：36被引量：81H指数：4
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发文期刊：《矿产保护与利用》《卫生研究》《环境与健康杂志》《食品科学》更多>>
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学龄前儿童机体铁营养状况及膳食的影响因素被引量：12
《中国学校卫生》2001年第2期105-106,共2页王旗 陈萍萍 朱明君 时宝庆 韩萍 李文杰 吕全军 
目的　了解学龄前儿童机体铁的营养状况及膳食影响因素。方法　膳食调查采用称重记帐法 ,连续调查 5d。发铁含量测定采用原子吸收光谱法。结果　膳食中铁的摄入量为 2 2 .0 1mg/人日 ,达膳食营养供给量 (RDA)的 2 2 0 % ,其中植物性铁占...
关键词：儿童 学龄前 膳食配方 铁营养状况 影响因素 
郑州市市售预包装饮料标签规范度调查
《河南医科大学学报》2000年第5期441-442,共2页韩萍 陈萍萍 江苏娟 王旗 
目的：了解郑州市市售预包装饮料标签标注内容合格情况，指导消费者的正确消费意识。方法：ｌ９９９年 ３－４月，对郑州市市售预包装饮料标签标注内容进行调查。结果：共调查１５７份标签，不合格率为６５．６％。结论： 郑州市市售预...
关键词：预包装饮料 标签 规范度 
郑州市市售保健食品标签规范度调查分析
《河南医科大学学报》2000年第4期342-343,共2页韩萍 陈萍萍 江苏娟 王旗 
关键词：保健食品 标签 规范度 食品卫生 
上天梯膨润土作饲料添加剂的试验研究被引量：3
《矿产保护与利用》2000年第4期16-20,共5页黄彦林 林慧 王旗 陈萍萍 朱明君 
河南省科技攻关项目! (9810 4 0 0 2 1)
试验选择了上天梯膨润土作为饲料添加剂 ,以肉鸡作为喂养对象 ,与不添加膨润土的试验对照组相比 ,饲喂添加有膨润土 1%、3%、5%的试验组 ,肉鸡的体重增加十分明显 ,增重分别为 1.7%、7.3%、和 11.7% ,肉料比由 2 .2 8分别下降到 2 .2 1,...
关键词：膨润土 饲料添加剂 经济效益 试验 工艺流程 营养作用 
郑州城乡10～12岁小学生核黄素营养水平分析被引量：2
《中国学校卫生》2000年第3期165-166,共2页陈姜 张德甫 吴敏 胡巧云 娄晓民 陈萍萍 
目的 :了解城乡儿童核黄素营养状况。方法 :对城市 40名及农村 51名 1 0～ 1 2岁小学生采用 4小时尿负荷实验法检测其体内核黄素水平 ,并以问卷方式调查日常饮食情况。结果 :城市学生核黄素不足和缺乏的人数占被测人数的 37.50 % ,乡村...
关键词：核黄素 尿负荷营养 小学生 郑州市 
婴幼儿缺锌与合理喂养的调查分析被引量：1
《河南预防医学杂志》2000年第3期149-150,共2页李翠华 刘变巧 陈萍萍 
通过对 16 6 4名婴幼儿发锌水平的测定及喂养方式的调查 ,发现发锌缺乏率在 7～ 14个月组最高 ,为 93.75% ,其它依次为 1岁～、2岁～、3岁～、初生～ 6个月组 ,分别为 92 .6 6 %、88.2 4 %、73.77%、6 4 .71%。根据喂养方式不同 ,人工...
关键词：发锌 喂养 婴幼儿 
学龄儿童核黄素营养状况对机体血清铁含量的影响被引量：1
《中国公共卫生学报》1999年第5期268-268,共1页王旗 陈萍萍 裴迎新 
关键词：核黄素营养状况 学龄儿童 机体血清 铁含量 营养与食品卫生学 血清铁测定 营养素摄入量 营养素供给量 核黄素缺乏 排出量 
郑州市市售预包装食品标签规范度调查分析被引量：3
《食品科学》1999年第11期61-64,共4页韩萍 陈萍萍 江苏娟 王旗 
为了解郑州市市售预包装食品标签的标注情况，分析存在的问题，并提出相应的解决方法、采用自行设计的调查表对郑州市市售预包装食品进行抽查。结果如下：预包装普通食品标签合格率为４７．８％；预包装特殊营养食品标签合格率为２７６...
关键词：预包装食品 标签 食品标签 规范度 
学龄前儿童发锌、发钙水平及相关因素分析被引量：6
《中国学校卫生》1999年第5期325-326,共2页王旗 李文杰 朱明君 林英 陈萍萍 时宝庆 吕全军 
目的：了解学龄前儿童发锌、发钙水平及其相关影响因素。方法：采用原子吸收光谱法测定学龄前儿童发锌、发钙含量，采用称重法进行为期5天膳食调查。结果：发锌、发钙含量分别为121．8±49．50μg／和792．25±432．32μg／g；锌、钙不...
关键词：锌 钙 学龄前儿童 毛发 儿童 营养素 
全寄宿制小学生核黄素营养状况及评价指标探讨
《中国学校卫生》1999年第3期164-165,共2页王旗 裴迎新 陈萍萍 
目的：了解全寄宿制小学生核黄素营养状况，并探讨核黄素营养评价方法。方法；对某寄宿制小学６－８岁儿童核黄素摄入情况进行膳食调查，并对全血谷胱甘肽还原酶活性系数及负荷尿核黄素排出量进行测定。结果：被调查对象核菌素营养状况...
关键词：核黄素 负荷尿试验 膳食营养 学龄儿童 BGRAC 
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