创造性思维在餐饮产品研发创新中的应用  

作　　者：刘鑫峰[1] 冯玉珠[1] 

机构地区：[1]河北师范大学旅游系,河北石家庄050091

出　　处：《江苏商论》2010年第12期43-45,共3页Jiangsu Commercial Forum

基　　金：河北师范大学校内科研基金一般项目(W2008Y31)

摘　　要：创造性思维是多种类型的思维在创造性活动过程中的一种有机结合。餐饮产品研发创新过程离不开创造性思维,创造性思维是餐饮产品研发创新的决定性因素。

关 键 词：餐饮产品 研发 创新 创造性思维 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]