乳脂可能会降低患第2型糖尿病的风险  

出　　处：《中国食品学报》2010年第6期172-172,共1页Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

摘　　要：美国科学家发现,全脂乳制品中的一种天然脂肪酸可能会降低患第2型糖尿病的风险。 人口学研究表明,食用较多像牛奶、奶酪、酸奶和黄油等乳制品食物,与降低患第2型糖尿病的风险有一定关联。动物研究也表明，天然的棕榈油酸有益于预防胰岛素耐受性和糖尿病。

关 键 词：2型糖尿病 风险 天然脂肪酸 乳脂 美国科学家 棕榈油酸 乳制品 人口学 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌]