食盐中总碘含量测定方法——溴氧化滴定法  

作　　者：刘颖[1] 于钧[1] 付可为[1] 李津蜀[2] 顾仪[2] 胡亚君[2] 李卫东[3] 邹铮[3] 陈静 刘大蓉 肖邦忠 姚仲英 许俊 黎平 汪梅[6] 安广武[6] 

机构地区：[1]中国地方病防治研究中心 [2]四川省卫生防疫站 [3]安徽省卫生防疫站 [4]重庆市地方病防治研究所 [5]贵州省卫生防疫站 [6]云南省卫生防疫站

出　　处：《中国地方病防治》1999年第6期329-330,共2页Chinese Journal of Control of Endemic Diseases

摘　　要：全国碘盐监测从1995年起一直采用地病中心推荐使用碘酸钾食盐碘含量测定方法一直接滴定法。目前为解决“川盐”问题,地病中心根据碘盐监测实际工作需要,新近建立了盐中总碘含量测定方法—溴氧化滴定法。该方法在试剂浓度、用量、样品取样量、结果查表计算等方面与国际组织推荐的直接滴定法完全接轨。现已经国内多家实验室与国标方法比较并验证。结果表明,该方法操作简便、测定速度快、测定结果准确。

关 键 词：食盐 碘含量 测定 溴氧化滴定法 

分 类 号：TS365[轻工技术与工程]