海峡两岸保健(功能)食品产业发展比较与启示  

Development of health/functional food industry in Taiwan and China's Mainland

作　　者：翁志辉[1,2] 柯文辉[1,2] 林海清[1,2] 林国华[1,2] 

机构地区：[1]福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所,福建福州350003 [2]福建省台湾农业研究中心,福建福州350003

出　　处：《福建农业学报》2010年第6期773-778,共6页Fujian Journal of Agricultural Sciences

基　　金：福建省软科学研究计划项目(2008R0028);福建省财政专项(STIF-R01)

摘　　要：分析比较我国大陆与台湾地区保健(功能)食品的发展历程与现状、产业政策与管理机制、科技研发与创新,提出借鉴台湾经验发展大陆保健食品,以及加强海峡两岸保健食品产业合作的若干思路。This article compares the history,current status,industrial policy,managerial mechanism,technological development and scientific innovation of the health/functional food industries in Taiwan and Mainland.Some thoughts on the industrial development for the future in China and closer cooperation between the two regions are presented.

关 键 词：保健食品 功能食品 科技研发 中国大陆 中国台湾 

分 类 号：TS201[轻工技术与工程—食品科学]