餐饮企业遭遇年底用工荒  

出　　处：《美食》2011年第1期110-110,共1页Gourmand

摘　　要：在酒仙桥开创新京味菜馆的老胡正在往店门上贴“招聘启事”，招聘岗位从领班、服务员到传菜员、洗碗工，写满了一张纸。“好几个员工都不干了．年底到了要回家。”每到年关，员工返乡就是老胡的块心病。记者了解到，由于今年春节较早，很多餐饮企业已经提前遭酒年底“用工荒”，为了吸引员工，餐馆老板们更是使出浑身解数。

关 键 词：餐饮企业 服务员 员工 招聘 菜馆 酒 

分 类 号：TS972.3[轻工技术与工程]