32起食物中毒调查分析与防制对策  

作　　者：陈富国[1] 范敏[1] 

机构地区：[1]江苏省泰兴市疾病预防控制中心,225400

出　　处：《中国公共卫生管理》2011年第1期105-106,共2页Chinese Journal of Public Health Management

摘　　要：食物中毒指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病[1]。为了解近几年泰兴市食物中毒的发生特点和规律,为制定防控策略提供依据,消除食品污染及其危害,避免和控制食物中毒的发生,对泰兴市2007-2009年发生的32起食物中毒情况进行分析。

关 键 词：食物中毒情况 中毒调查 有毒有害物质 防制 食品污染 急性疾病 2009年 非传染性 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]