瓜类的营养保健作用  

作　　者：张文敏[1] 

机构地区：[1]湖南医科大学

出　　处：《湖南食品》1999年第3期19-19,共1页Hunan Food

关 键 词：瓜类 营养价值 保健功能 苦瓜 丝瓜 南瓜 黄瓜 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]