可爱春笋  

作　　者：陈孟湘 

出　　处：《食品与生活》2011年第3期24-24,共1页Food and Life

摘　　要：竹子是上天的恩赐，贵为国宝的熊猫还将竹枝竹叶当作主食。人类当然比憨态可掬的熊猫吃得更精细，吃的是竹笋。四川有丰富的笋资源，除了春笋、冬笋、毛笋、嫩笋外，还有鲜笋与笋干、笋罐头等产物，凡笋之菜，莫不美味。

关 键 词：春笋 笋罐头 熊猫 主食 竹叶 竹枝 毛笋 笋干 

分 类 号：TS295.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]